2017年01月

茶事茶会では、多くの方が関わるわけですからなにかしらのアクシデントはつきものですね。 今年は、懐石を四つ椀ではなく縁高に盛肴にした点心懐石にしました。 現場での調理予行も板前にしてもらい、注文した献立の試食を繰り返し、 お茶の点前も当日の道具組みでお ...

両忘会初釜終わりました。 朝9時半から一席目をはじめ 最終席の5席が終了したのが18時半 予定を30分超過しましたが なんとかご来客にはご満足頂けたようで一安心。 さすがに各席濃茶から続き薄そして点心懐石を通して ...

週末の両忘会初釜に向けた準備は、炭洗いも終わり、ほぼ整いました。最近は乾燥しているので、洗った炭が乾燥しやすく助かります。 また昨日は、 待合の畳替えをしてもらいました。 両忘会の恵比寿教室は 恵比寿ガーデンプレイス至近の 路地奥にある小さな一軒 ...

僕の社中に漫画家の桜沢エリカさんがいらっしゃいます。桜沢エリカさんは女性から圧倒的な支持を得ている漫画家さんですが、両忘会立ち上げの頃から入門頂き、いまでは両忘会の中核として、熱心に稽古や茶会に参加されています。 両忘会には着付 ...

寒い日が続いていますが、幸い都内は降雪までには至っていません。 今週末はいよいよ僕の教室の初釜です。 週明けまで気温は上がって行くようなので、一安心です。 初釜にどんな道具を使うか、そろそろ決めなければいけません。 お軸をきめて 茶入、主茶碗、釜 ...

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